
Vocabulario de la Sala. Profesiones en un restaurante.
El diccionario de la Sala. Todos tenemos muy claro qué personas trabajan en unsa cocina; chef ejecutivo, chef de cocina, chef repostero, etc. Obviamente, la labor de nuestros compañeros de cocina es muy importante para el correcto funcionamiento de la sala, pero hay muchos más actores en un restaurante. A continuación, os brindamos un pequeño vocabulario para que quede reflejado