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Antonio Llorens: la visibilidad de la sala
¿Quién es Antonio Llorens? Soy simplemente un camarero que une palabras para darle visibilidad a nuestra profesión. Un enamorado de mi trabajo, de las personas con quienes lo comparto y un apasionado de la formación y el compartir saberes. ¿Camarero, escritor, formador y loco por la gastronomía? ¿Cuál es tu mejor faceta? Creo que al final intento ser coherente desde